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避风塘茶香虾

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5kp6J1K4{O3V 材料：明虾、茶叶（原方子是龙井茶）、面包糠、葱、罗勒（自己乱加的）。

d3O/rw6I}?3Q 　　调料：油、盐、料酒、胡椒。8f;KQ G.q!To]~Hw
??步骤：2X^
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　　1、将虾冲洗干净，剪去虾须；sa!h,v)A2TUae@
　　2、将茶叶用开水冲泡15分钟，捞起茶叶放小碗中晾干；{#X&npb{
　　3、茶水晾凉后加料酒，放入虾，浸泡10分钟；HsI7|,w7G:k;N
　　4、锅中放油，烧热，放入晾干的茶叶和罗勒叶，转中小火快速翻炒，炸至酥脆，取出待用；
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~6?o-P$` 　　5、锅中留油烧旺，爆香葱头，取出浸泡好的虾，放入油锅爆炒；pIoJ/?
　　6、洒盐和胡椒粉，放入炒过的茶叶及面包糠、葱花，转小火炒片刻（面包糠呈金黄），即可起锅摆盘。\2c"E,`2e:so
　　ps：也许好一点的茶会更有茶香吧？我做的没啥茶香，虚有其名哈，不过茶叶酥酥的蛮好吃，面包糠也好吃，没放蛋黄，却有点蛋黄虾的味道。2z']%J*l-Qi:[

_0xx+p)m3i V [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070717/11398362007071708452906_640.jpg[/img]*~cfMG$}{

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