my67g 2014-6-17 09:52
【原创】清蒸丝瓜[12P+1P验证]
[color=Red][size=5]夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：~Y,ZP5F4r*z3tf
原料：丝瓜、大蒜2\Mm;w3f/]t
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体[/size][/color]0^+_8Q.xm@-\
*M{'T
Pn%}:i1J8{A
[img]https://31.media.tumblr.com/17aa385f8c5bac26a8480b58b8ac1c80/tumblr_n7ags3IePM1teeim9o1_500.jpg[/img]
~
y2zhq9f,u
"y(R1D"U0[#Dn&S
[color=Red][size=5]2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）[/size][/color]
HB7},^p#O
C3s:A D X^?
x
A#b6lq)Gd#Km
[img]https://24.media.tumblr.com/218b52223fbb185f58a0a6d0d8180813/tumblr_n7ags3IePM1teeim9o2_1280.jpg[/img]
In NP+[Z/r?l%w L jW
[img]https://31.media.tumblr.com/7b00d2bd266a825d6864f935e9cf1f6c/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o7_1280.jpg[/img]
x9BW'D4z^:N
1J:Q3f:d|
q
LWp
[color=Red][size=5]3.大蒜切成末[/size][/color]3y&v(Y msN
&u
QMSB.w
[img]https://31.media.tumblr.com/57d122e3b4088dcf2feb7cb1227e590a/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o6_1280.jpg[/img]
.LP P~
|S
[img]https://38.media.tumblr.com/de71dfdee9bf0ed27b270e049aeca807/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o1_1280.jpg[/img]
.N4j aUI1X"B \
q#s(M1P+j
q k(th/W ?
[color=Red][size=5]4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）[/size][/color]
u&n)ml[p
z(\5B3R opa{
[img]https://31.media.tumblr.com/301809f4c8a97a04c84e2801af201d6b/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o8_1280.jpg[/img]6jcl1l#B
[img]https://38.media.tumblr.com/464926dd8db73050e7141e41bbf1cc18/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o9_1280.jpg[/img]
Y|7Eu:sm }%X
[img]https://31.media.tumblr.com/d3a67025fd502be3d52a7a9399e9fca2/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o10_1280.jpg[/img]
tz$J3SY3m[j1JL
!v ?9u0w:E"u.C+@z
[color=Red][size=5]5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里[/size][/color]
(e(b.J"U i ^
` ?z m nW v
[img]https://24.media.tumblr.com/97e130668036993cabe032739b8d17d0/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o2_1280.jpg[/img]D F4b\.pI8r ~
js.{)C&Vj
[color=Red][size=5]6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便[/size][/color]mS j8o"[#g
0PC8o n6[-D@V p
[img]https://38.media.tumblr.com/659b460b27591aa53f06b2868ecae8b1/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o3_1280.jpg[/img]Lt|jJn
W N P
Nik
[color=Red][size=5]7.出锅上桌[/size][/color]
r6^ E:?W
|
A
D)y'x,Ea7j B,W
\
[img]https://24.media.tumblr.com/1634a244d7042f97d3cc3318a707f590/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o4_1280.jpg[/img]
v[{7t x{ n
[img]https://31.media.tumblr.com/9d83f56dab886d766cf4b295e365eaf2/tumblr_n7aglnQ3Kv1teeim9o5_1280.jpg[/img]
#? w7y5z2JP
uD b7mkD Z(f
[color=Red][size=5]8.验证图[/size][/color]%a Ir@%_
C)o3f
E}1P1\ h
[img]https://38.media.tumblr.com/a994da0d80d4360cafba05ba81b7b576/tumblr_n7ags3IePM1teeim9o3_1280.jpg[/img]4k wH'X a4G&Z
+\*F7V"T#m
N-J(i M
[[i] 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 [/i]]
百花一条龙 2014-6-17 11:24
看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！
expogarden 2014-6-18 09:11
看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。
xxzhu 2014-6-19 22:43
原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。
ghj154 2014-6-20 12:57
第一次听说这种做法，尝试做做看 F(z(}PB[ _L Z
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过
wodaye2008 2014-6-21 21:29
做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去
.?6V\I3u&~\mX_6_E
这样的话会比较有味道
swer_0_0 2014-6-22 02:09
夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配
lgy521168 2014-6-28 01:25
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
yugfshf 2014-7-1 03:14
这道菜本人自己也做过，但不是放蒜，而是把虾仁用刀剁成馅，里面还放了香油，然后把虾仁馅放进丝瓜里蒸，也很好吃啊，当然还可以放猪肉馅，鸡肉馅，味道也不错，除了丝瓜之外，苦瓜也成夏季不错的选择，只不过蒸苦瓜之前要先放水里泡去除苦味
在线客服(1)