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查看完整版本: 麻婆豆腐

lulin2222 2014-7-25 12:06

麻婆豆腐是我的最爱，但做的正宗却不容易，在家做得都不像。

soryuhiryu 2014-7-25 12:33

麻婆豆腐要用好的豆瓣酱啊
最好再放些肉末肉块什么的
就更香了

あ1989 2014-7-25 12:58

这菜在菜馆的价格一般都不高，想不到做起来还蛮考究的

hilllove 2014-7-25 23:11

川菜中的代表，很多人喜欢。但是貌似图片中楼主做得卖相不是很好看啊 就是不知道味道如何

cmaetion 2014-7-25 23:28

经典菜啊，吃饭最好的配菜，川菜的经典，营养也丰富

xiongba2012 2014-7-26 10:33

不错，现在有的时候吃盖饭就吃麻婆豆腐盖饭。

dingjiaming_sex 2014-7-26 10:58

做发很详尽，回家我也试着做下，只是不太会吃辣

飘帅 2014-7-26 11:00

这个不错。我也很喜欢呢。每次都是拌饭一起吃呢。很爽呢

zz528315 2014-7-26 13:57

在家做过，但是失败了，在这里看了一下回去再做一遍

hukk 2014-7-26 17:45

这是一道很有名的四川风味的菜系，就是没有吃过。

wangmingya 2014-7-29 11:51

麻婆豆腐好吃    非常的下饭    价钱也便宜   超喜欢

kapa77 2014-7-31 10:19

回复 1楼 的帖子

很正宗的做法，人人都很容易做，经济实惠。感谢楼主

netbirdym 2014-8-2 15:46

牛肉的麻婆豆腐？和我的不一样，豆腐要碎碎的。

khsbt 2014-8-3 15:16

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suiyi201 2014-8-3 18:21

回复 2楼 的帖子

同意2楼的说法，拌米饭特别的香，一不小心能吃撑着

tingzhu9121 2014-8-3 19:17

豆腐做好确实不容易，不然有苦味。麻婆豆腐不错

8880989 2014-8-3 21:54

麻婆豆腐这道菜，我是相当喜欢吃，只不过功夫不到家，做出来全是豆腐渣渣，而且不够麻，跟楼主学习下。

qinrenren 2014-8-3 23:11

学到了！谢谢楼主，有空试试看:excellence

lb0976 2014-8-4 08:00

真的没要压成粉末，可以用小布包着花椒炸成花椒油

13545 2014-8-10 22:07

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