591101ls 2014-7-20 10:20
薄荷绿豆薏米糖水[6P]
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烹制方法
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材料:薏米(30g)、绿豆(30g)、干薄荷(6g) @-p^e^F/YM
材料:冰糖(15g)
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1 绿豆以及薏米都要提前半天,甚至一天泡水,待用。_ Hp-a/[_6B
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2 将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟,用滤网滤去薄荷叶,取汁备用。+AD7EFX8mr
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3 将泡过水的绿豆和薏米一起放入锅中,大火煮滚后,转中小火慢煮40分钟,期间要注意搅拌绿豆沙,以防干水。
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4 绿豆煮至起沙,即可倒入薄荷水。绿豆薏米水与薄荷水的比例为5:1,或根据自己的口味调节。