查看完整版本: 香喷喷的烤饭团

香喷喷的烤饭团

　　材料：隔夜米饭1碗 青椒1只 蒜1瓣 淀粉1汤匙 盐、胡椒适量9G+A*?Vi R#x&G

Yk3[4L7E$x
　　做法： 1. 青椒切碎，蒜切成蒜米，加入米饭中， 加入盐、胡椒、淀粉%O6C.|
f,Y;VCB-e9Q
X2O"`,c0`x9n
　　[img]http://bbs.thmz.com/UploadFile/20068/55354_200682911274219975.jpg[/img]"cgS
\&RG1XZ?
(t'x0sd_kg'CM
　　2.手上沾水，取适量材料握成饭团。 三角形的比较漂亮，就是做起来难度高一点， 圆形的就容易些，只要先团成圆球然后轻轻压扁就可以了。7l/?N#OVI
-iS h*Sd&fh\O$R
　　[img]http://bbs.thmz.com/UploadFile/20068/55354_200682911275723952.jpg[/img]
W9a,XJ,ej p3X8I`qR`
　　实在团不起来也不要紧，我有个简便办法： 找一个形状大小合适的模具，我用的是装蛋豆腐的塑料盒子。盒子里摸一点色拉油（饭块比较容易扣出来），用电饭煲的塑料勺子把米饭装进去，要装多一些，然后用力压实。 )Z:[7aT8mj_!U

/{ I]'h{FV,ETa 　　[img]http://bbs.thmz.com/UploadFile/20068/55354_200682911283962525.jpg[/img]"Y5w{1wS(_No

/xg3R%F l)e 　　扣出来就是这个样子，也不错吧？还不会沾得满手都是饭粒，嘻嘻
@r4a{ Vw]
.@Q7W"y:p+@a 　　[img]http://bbs.thmz.com/UploadFile/20068/55354_200682911285231269.jpg[/img]"i*S G{.n8u&X$w

n.h.eA9B1m 　　最后一步，当然就是烤啦。 过程中不时地两面刷上点油，喜欢香一点的，可以直接刷香油或是色拉油、香油1：1混合油。可以用烤箱烤， 也可以在灶头上放个烤架用明火烤。 怕麻烦的也可以像我这样，不沾锅里抹一层油，煎。*O~Z'f
ZWU0C
.q5U&QAb`zE` E
　　[img]http://bbs.thmz.com/UploadFile/20068/55354_200682911293262651.jpg[/img]
7a^;s`Z6q,it dV#S0O1C7p(O
　　成品来一个!
e7M4B/d%]

,h:w[`4w$\ 　　[img]http://bbs.thmz.com/UploadFile/20068/55354_200682911261353256.jpg[/img]

简单实用啊，以后除了炒米饭以外，又多一个选择的了。谢！

楼上,  不错的想法,  谢谢楼主的烤饭团.

沒想這方法吃隔夜米飯,樓主真有創意,我要試試好不好吃,隔夜米飯烤來吃,不知是否有煲仔飯的飯焦感覺,我想可能要先用大火烤,再轉細火烤,為了不要烤得過焦,可能要中途蓋鍚紙了,相信我要自己試一下才了解的,多謝樓主的創新意念.

炒米饭我的最爱，不过看了楼住的烤饭看来以后选择又多了一个喔，谢谢楼住！

呵呵，上面撒的是瓜子吗？看着好诱人啊，不过估计和粽子一样不能多吃，不然估计有点腻，吃的时候最好加点佐酒就更爽拉~

这个办法好.a/k)`;sk^k O
其实还可以加入许多其他的料进来
/SS`*We%j.L 香菇 腊肠 胡萝卜 木耳丁
*_ Y{8lA:? 煎完了 还可以试着像日本人一样 在饭团外面加一层紫菜
X}/j-o:_.q(z 那就牛了

现吃的话可以再加一点醋，一点点酸的感觉会更好吃吧，盐要放在水里边沾水边向里收盐会更好。

看起来很好吃的样子,楼主,我就是不明白,隔夜饭怎么能粘在一起?为什么我试了一下感觉好像都是散出来的?

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

撒的是芝麻吧，这个比炒饭麻烦些，不过看着感觉不错，应该能好吃。

比较适合一个人在家做着吃，嘿嘿 {qFFY:q:F aN
懒人美食～

焼き握り,这个就类似于日本的烤饭团了。不过前阵子在国内吃了个新鲜的花样，饭使用土豆泥拌过的，而且是用黄油煎的，好吃的不得了。香啊。-t8dn|YKB

7J@X:E^9K 忘记说一句，日本都是用铁板，然后在饭团两边刷上酱油烤的，所以我觉得可能用平底锅更好一点
5MT&{
?XvO w ]:sc/ro#Z
[[i] 本帖最后由 gaijiaofan 于 2007-12-1 18:48 编辑 [/i]]

很不错的方法啊，我今晚就准备多点的米饭，哈哈