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苹果百合鸡汤[6P]

[align=left][font=宋体][size=4][b]主料：[/b]鸡1只、苹果1个、百合30克、枣(干)8个

[b]调料：[/b]食盐少许、葱适量、姜少许

[b]做法：
[/b]
    苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。

    其实，在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，使皮肤润滑柔嫩。

材料集合图：

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仔鸡洗净，放入砂锅中，放入葱、姜片，大火烧开

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放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可

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[b]烹饪技巧：
[/b]
    苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。[/size][/font][/align]

鸡汤在严冬来上一碗，驱寒健身。个人喜欢再加上党参，用苹果马上试试，估计味道应该不错。苹果不知道要用甜点的还是酸点的？

适合食补的体弱人群，但是鸡的选择是很重要的，散养的野鸡味道会更加鲜嫩一些！

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感觉放苹果有点像黑暗料理 调浓汤我平常用的是牛奶

苹果入汤总感觉怪怪的，不是很习惯这样炖汤

看的真的是之流口水，这个是不是很不啊。希望能试试

口水都流出来了,苹果做汤,确定是新鲜事。

苹果做汤很新鲜啊 不过关键还是里面有鸡。。骨头

这个鸡汤比较适合大病初愈和体质虚弱的人食用，如果鸡汤里再加些枸杞，党参会更好，里面已经有大枣了，这样既补气，又补虚，那就更完美了！

苹果还能和鸡一起做汤，今天又学到了一课。谢谢。

南方人的煲汤方法还是有点点吃不太惯！

如果鸡汤里再加些枸杞党参会更好那就更完美了！

回复 1楼 的帖子

这个坐月子的人人不知道能不能吃啊，看着好补的样子

这搭配很新颖啊，学习一下，有机会实践一下

苹果感觉怪怪的不知道能不能换成梨，感觉很好吃的样子，营养也很丰富！

用的是什么鸡啊 感觉像是一人一碗似:excellence

我之前一直以为菠萝是唯一能一起烧菜的水果，没想到苹果还能煮鸡汤

苹果还有这样神奇的功效，简直是太棒了啊。

这个菜营养丰富，最适合给老婆做着吃了，补气补虚