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查看完整版本: 回锅鱼[8P]

dtleegq 2014-11-7 14:06

看着好吃，我吃着也就非常一般化！可能一人一个口味吧

hama 2014-11-7 15:25

最爱吃鱼了，光看图就很好吃的样子！

kuangjian 2014-11-7 16:42

只听说过回锅肉，还没听过9有回锅鱼的，长见识了

haa5913046 2014-11-8 13:20

不是川人，但是大爱川菜，吃过回锅肉，改日照此方法一试，尝尝如何。

feixue2013 2014-11-8 14:35

看起来不错，楼主介绍的很细致，有机会动手试试

634541466 2014-11-8 16:59

只听说过回锅肉，第一次看到尽然有回国鱼，好像很好吃的样子:cake

jjww025 2014-11-8 18:24

回锅肉经常吃到，这回锅鱼还真没吃过呢，有机会一定要烧一次尝尝:excellence

zhaoyangbtbt110 2014-11-8 18:37

做鱼还得看湖南啊，剁椒鱼头，经典中的经典

yhbb0914 2014-11-8 23:14

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

jht13 2014-11-9 02:05

以前只知道回锅肉，第一次看到回锅鱼，有颗爱吃的心、创意无限

kulalee 2014-11-9 04:13

鱼肉这样煮不会碎了吗？只吃回锅肉，还没吃过回锅鱼呢。

小熊JIMI 2014-11-9 06:56

最诱人的还是第一张图，淹制过程很重要。回锅鱼，一定要回锅，炸出的鱼要捞出稍微晾一下，锅重新放底油进行翻炒。好象少了这一步

冰冰 2014-11-9 09:06

回锅鱼还没吃过，照这个做法做做试试，应该味道不错

cphy 2014-11-9 09:35

回锅鱼 名字挺好听的 这道菜主要是先把鱼过油 然后再回锅烧 今天买条鱼试下 味道一定好！

pengwin007 2014-11-9 11:34

第一次听说,也是第一次看见回锅鱼,哈哈, 不过看来不错的样子.有创意!

kklicool 2014-11-9 17:22

我只看到了厚厚的，绿油油的一层辣椒，这口味也太重了吧

生不逢时1987 2014-11-9 20:14

当真是第一次看到啊，也是第一次听说，绝对牛逼。

魔殇 2014-11-9 20:43

看着流口水了，楼主的回锅鱼:excellence

assss111 2014-11-11 09:48

看图片像是草鱼，不知海鱼，比如鳕鱼行不行。

figo124127 2014-11-11 15:56

鱼用啥鱼呢，鲢子鱼肯定不行，得找刺少的要不光摘刺就得半天了
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