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水果披萨[15P]

[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]水果披萨——厨房菜鸟也能完胜[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]又是一款洋玩意儿，小孩子们都爱吃，看起来很复杂，原料也不好买到，一直没敢下手。前些日子去买了披萨奶酪，就选择这款水果披萨来做，一做之下才发现根本超级简单，只要准备齐全了原料，就算你是位“厨房菜鸟”，一样可以做的美观、美味，哄哄小孩子绝对木有问题！[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]这个是樱桃番茄饰边的水果披萨，华丽丽的哦！[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]这个是香蕉饰边滴，木有上一个华丽，不过味道更甜！[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085244722.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]来个合影！哎呦，偶怎么这么有才？搞得好像贵族下午茶似的？！哈哈！其实只是学习辛苦的孩儿的夜宵哦！[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085235252.jpg[/img][/size][/font][/align]
水果披萨[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]披萨饼底原料：面粉，橄榄油，盐，糖，发酵粉[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]披萨馅料原料：蜜桃罐头、香蕉、樱桃番茄、葡萄干、奶酪（选择水分少的水果，还可选择菠萝、芒果、木瓜等）[/size][/font]
水果披萨的做法[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]1、将干酵母；面粉稍微拌匀；再加入橄榄油、盐、白砂糖揉匀成面团；[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]2、将面团进行基本发酵约35分钟；待面团体积膨胀为两倍大。[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=480,320]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085251470.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]3、将发酵好的面团擀成圆饼，以手指将边缘按厚，中央用叉子均匀叉出小洞，二次发酵。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]4、将饼底放入抹油的烤盘中，撒上少许奶酪丝、白糖。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]5、将樱桃番茄切片，摆在饼底周围。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]6、香蕉切丁，黄桃切丁，泡软的葡萄干均匀铺在中间。（另一个是香蕉围边，堆满杂果）[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=480,320]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085252389.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]7、最后把奶酪丝案菱形格的形状覆盖在水果丁上。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]8、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约5-8分钟；奶酪表面呈金黄色后，即可取出。[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img=480,480]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085255636.jpg[/img][align=left]水果选择总体原则是水分要少，如果喜欢梨等水分多的水果，最好先微波一下去除多余水分，防止烘烤时出水，饼底烤不脆。[/align][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]铺水果前，预先铺上一层奶酪更香浓。[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]奶酪的选择一定要注意，能否拉丝全靠奶酪的品种。[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085247999.jpg[/img][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085237505.jpg[/img][/size][/font][/align]

[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085239215.jpg[/img][/size][/font][/align]

[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2011/1130/20111130085244722.jpg[/img][/size][/font][/align]

分量好足啊，不过这个披萨面皮可以直接用面包的做法么？

好好吃的样子

披萨这东西，一直只是远观而没有亲自去品尝过，如果能自己动手做一次给自己吃应该不错。

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。