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查看完整版本: 榴莲的新做法

blakewu 2007-9-15 01:06

榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
_2JY?p#y^ 给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
7p-tuE!w Q r-Y;S ^ 这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈`rv:Rt {3J)FR
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!s4X7C"F] kU
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥G8cy0m E
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西 I;C0X#| B-Fa&I
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟.^%z mf!Pd*Mc
UuU2BG%l!h
先看下水果之王的尊容吧! mj/^b|q'H
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547123.jpg[/img]
Q#O*BGl*n h0|
a'@\e&M!O`1N 还很新鲜的说
zt,[r e/?#o7gx/s3L [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547242.jpg[/img]
JL~3aj_5Gn
Ul ^@8B} 榴莲雪糕f9P%C7v(dL

|R9j#fl"x 原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖"a9kjT"|b#C |

'p1}IIKu 步骤:
|2\ ]G7G%I"? 1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以;E K0ev+{ w r
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油G!?5?$_:@1T
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
wM+WSX 中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功L4Q[0|gCk7NJC
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547743.jpg[/img])HQAwH0F1B8x M
X&k|#yf!v,u
榴莲大补汤
"lD i5@v[gM"M1[] K'g o#}*\ b+~?7uf
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!![!N,n m.i9g7\

n5u A1Y?j.I 榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟0sw@wp,m)D+^
(小心吃了流鼻血)
c Xk W|.T [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185548358.jpg[/img]W6J:x@WH&df%s4cc

c5o E'[7L$tQ{8X 榴莲班戟
;_K,Odx
0scja$q)dm 这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
!P:JVz5};p,M$}y{9a D \]$o#?_ ?j
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
(L%R*O.}%J{h$y#VO+~-M 不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
)}4x`V7iO_t7h 放上奶油和榴莲卷好,OK!L4lZ{:^/@ t

6De(]0j S5Z'j {bw l!J PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
3N&]DK9u(k [img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185549054.jpg[/img]

jpjpjp 2007-9-15 17:58

榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

刘雷明月 2007-9-19 12:31

榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

uii 2007-9-21 21:02

榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

kamuichen 2007-9-22 03:00

榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

jiawang99 2008-5-17 02:55

闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

haha321 2008-5-17 15:38

没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了
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