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美女厨房教你煲瘦身靓汤

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#B ^1R5}0Rr 烹制材料(四人份)(Q[i)Adj
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材料：B^&W:_
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NhL(@ d,Y[g 猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)
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8z%wx.hU/h'ARL 调料：
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盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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3c)AsdS*].P 1、节瓜去皮洗净，切成四段；红萝卜去皮洗净，斜切成块；洗净玉米，切成四段，姜切成片。r:R{v_0|F ~

G Z%a#`J(E [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-12/U2285P52T40D32895F1291DT20071012091618.jpg[/img]
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\2SAbe Rs 2、洗净猪脊骨，放入沸水中烫2分钟，捞起沥干水待用。E/P*f.W]$] g4r

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bB!y-z2RnwA1l 3、锅内添入6～7碗清水，依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片，加盖大火煮沸。 Sf9f iY
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%cD#d ?/p 4、将节瓜放下锅，与食材一同搅匀，加盖以中小火煲1.5小时。
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5、加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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v%j;e])?7g_@G 厨神贴士：'y}a2AE/iue
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1、猪脊骨煲汤食用可补骨髓、滋肾阴，不过其膻味较重，要先放入沸水中汆烫去异味，才能煮汤食用。U v7U)c+W
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2、节瓜肉质细嫩，水份充足，久煮会大量出水，也容易变得软烂，节瓜切成大段煮汤，可防止节瓜久煮变碎烂。%[I5Fg^}n'n(h
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3、节瓜又称毛瓜，含大量维生素B、C和纤维素，可预防感冒、清肠胃、利小便和清暑祛湿，还对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等有一定辅助作用。
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节瓜是什么东西啊            :22