查看完整版本: 茄汁山药

茄汁山药

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/23/3646665320071020230645890_000_640.jpg[/img]

{u#_(e
WE-]6]`9t
$Bq3Y%G i:g[+[L)b4A4| 原材料：j-g;[Q y`^A
XU$sB,L1N,Dl6[T
番茄、山药、大葱4US0[-{)h b\,Z5S
]6b7q7gyg
调料：
@L~;K2kL9m
K8\e)GW%H 盐、鸡精、食用油OI8}
m`9t'z
X0r#Z R'L's9[O
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_001_640.jpg[/img]
.zm!j3A+d ?5I!g#e&l1q+e
制作步骤：Z;v/[
N@)EL C
YnB'u*a!N'?
准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
9m f5v pP uNUczN
1、锅里热油，爆香大葱段。
8\w\"e7M1` 2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。7p"c#|jAU;g
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
_oq%f2L-k{u 4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！Nxp3O
M3_E!tcb/wD
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_002_640.jpg[/img]&Q{iv,N?k;[
汤汁拌饭很好吃~！
~9`b-l8mY#m [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_003_640.jpg[/img]

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17