查看完整版本: 美味面食——老鼠尾巴

美味面食——老鼠尾巴

[font=黑体][size=4][color=Blue]活好面，放置1小时，面中少加些盐3x7{,Y
V
f8C[T
];Z6PZ`.M
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102748113.jpg[/img]Vj*I Ad?*p z

8Y_5L C,C
u^9b Dl 开始搓成条状，因外型酷似老鼠尾巴，故得名。C d"^3N9I+J z

G:{7L~t [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749366.jpg[/img]-I}%r5N(wV3g
-O9H0g,oc~#a/d1yn
将面揉搓成细条状，分开摆放；
#pZMN"y&IgeW +Jqd"?3gbX8A
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749835.jpg[/img]
l9w&\0qf ]}9z -jAN xf(`-P
一定要搓，不能拉，否则面不筋；
B0] h(}
T*fOz7U:@ :|%VO(d.nR!\K
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749745.jpg[/img]
+mE*eC2Q?
"edak(U%g8LM 终于搓好了，粗细可根据个人口感和爱好！
b?#xZ,et pr 下锅煮5分钟，用筷子能加断就煮好了，OK，配菜；]Rf:E)w ^Q0F
西红柿、土豆、洋葱切块装盘；+d$c^ ~*kX~3@

6P BJXI`ed [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749514.jpg[/img]f
vui7Ts O
锅中少倒油，将菜翻炒wI/C%r,N!_

,VZY5|pp-a%p A%Y`&U 牛肉切片， ]YB+S4_&g-f(N C1v#~
f1f)\8u{)H
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749679.jpg[/img]
x/W*c@eJ

x:MQd2?nt 调入孜然，盐等调料，
1@x4l B(q1aE(s7WZ ,?*J8M;[3HZ7g
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749743.jpg[/img]
gT,lzvb y
8O!N-\#u7aj2} 揉匀；
$X-Q/M+W3nSxeb;nQ8Yl 'u
` ?({Hz
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749727.jpg[/img]
NxSo)Jz7w UJp 在锅中爆炒。
f@P/d9Xq j`V b7e$a~Gl)TyL)I
出锅
Fb\\{,Vr4D 3]qX*L9kk#v6Um
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749486.jpg[/img]~hu7tu XS

$ow g#[,RW1G^8W2l 配菜8\J+`wv3h(B0D-H3Y,f
T D6x H%BB b ^%{
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749373.jpg[/img]
5Nte1s{J@
a g!T9J3q.\*n
wR [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749724.jpg[/img][/color][/size][/font]