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冬菇蒸鸡[5P]

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烹制方法：
　
材料：清远走地鸡（1/4只）
配料：冬菇（3朵）、虫草花（3g）、红枣（3粒）、姜、葱
调料：鲁花5S压榨一级花生油、盐（3g）、鸡粉（2g）、胡椒粉（适量）、麻油、生油、干粉、生抽（2勺）

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1  先将鸡肉洗干净，后斩件。注，斩件后的鸡肉就不宜再冲洗了。

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2　红枣和冬菇切丝、姜切片；虫草花用清水浸泡至回软；葱切粒。

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3　用盐、胡椒粉、糖、生抽和鸡粉将鸡肉与冬菇、红枣和虫草花一并捞入味，然后再裹上生粉，最后淋上少许鲁花5S压榨一级花生油，铺平在碟子上。

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4　将水烧开，把鸡放入锅蒸里蒸约10分钟即可。

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这样蒸着吃鸡肉既简单又健康,拌的时候可以不放油呢。

这个味道出来不要太鲜美啊，而且没有油烟，感觉很健康，也很好收拾

美食分享是要支持的，学会做好饭，老婆跑不掉，居家好男人的典范:excellence

看着是色香味俱全，有的一手好厨艺，绝对的暖男标配

大块的肉最喜欢了，吃饱一顿管一天不饿，舒服。

这个制作起来还是很有难度。对我没有这个天赋的人来说。只能看看

冬菇和鸡都是最爱吃的。一起在一起清蒸，看上去味道就很好。而且很健康，养生。学习了:cake

好做法,又好恰,又节约时间,还不会上火.谢谢了

刚好这两道食材都是我最喜欢的，搭配在一起吃起来肯定很好吃

做起来好麻烦的啊，不真的好不好吃啊~！

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还是觉得差一点味道，这样的做法要鸡好才行，做法到不是那么重要

小鸡炖蘑菇是东北特色菜，营养丰富而且味道极佳。

一定要是放养的土鸡，才能突出这道菜的特点，现在吃到纯正的土鸡居然也是一种不容易的事情了

看着就很有食欲，楼主做的不错。

我就想知道，鸡粉哪里有卖的，没见过，求告知

现在为了减肥戒了猪肉，只吃鸡肉牛肉鱼肉。。。但是吃的量也少了很多，好辛苦:cry

不错哦~看起来很有食欲的样子~哪天有时间自己也做下·辛苦了~！