xt1234 2016-1-29 12:47
芦笋牛肉披萨[5P]
工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:90分钟
烹饪时间:<30分钟
主料:高筋面粉200克
辅料:芦笋1把牛排4块蘑菇少许
调料:食盐3克番茄酱少许酵母粉3克白糖15克水120克橄榄油15克香草少许奶酪适量
芦笋牛肉披萨的做法
1.芦笋、香菇洗净切段切片;牛排切大块,在油里爆炒一下,炒时洒些黑胡椒粉,备用
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2.面团材料混合,揉至扩展,发至2倍大
3.滚圆排气,松弛15分钟
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4.擀成长方形,用叉子戳一下,抹番茄酱,然后依次铺上奶酪、芦笋、牛排、香菇、奶酪,用少许橄榄油刷下面团的四边
5.石板烤箱提前预热1个多小时,200度20分钟
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zqx5337 2016-1-29 13:27
感谢楼主的分享。。。有机会一定要实际品味一下。。。
haoran0235 2016-1-31 13:54
做的真不错看着很鲜嫩呀,想吃披萨怀念拉丝的感觉。
beerlyly 2016-2-7 00:04
这披萨做的不圆啊,不过楼主想到竹笋放进披萨里,也是很有创意的
393910898 2016-2-7 15:42
在家里从来没做过匹萨,等下买点材料明天试试做给家里人吃
love123sdo 2016-2-8 01:39
愚昧的问一下,不用烤箱有什么能代替不
h0873268898 2016-2-8 01:41
看起来很好吃的样子,,做法很简单色香味俱全