李渊 2007-11-19 07:25
酸辣泡椒鱼
材料：4S;QNS3b
鲫鱼
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配料：
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一号：泡椒 泡姜 泡豇豆 蒜 花椒 郫县豆瓣 白糖
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二号：料酒/lGI
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做法：(~ qwO*B3P]
放油，油热后，%w8jw8V _D O
放入一号配料，炒香， D j S2G k4N8V#W
再放入料酒，8P OF
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有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），mW8Q
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中火煮熟，大概6分钟，H }'SB9|6V
捞出鱼，装盘，
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锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
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撒上葱花，上桌！e3oZ v"jmY
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖 很好吃！
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pangxielxh 2007-11-19 17:50
DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。
baiduren 2007-12-17 00:44
鱼头煮汤，呵呵
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lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了
Jv dI_0g
厉害
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