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千層蒟蒻蝦仁奶油白菜［13P］

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預備食材
I)f n#L R;LRb 大白菜 　 1/2顆2wL4{,od0d(u%F3qO
蒟蒻蝦仁 　 150克
yI"sYOMlL+k 低筋麵粉 　 30克
2{ osg5v_@m9\u 奶油 　 30克(n%x!gI U
牛奶 　 200克
W:e:J(o]Om 起司絲 　 50克9?T ["n9l8}? c;r
鹽、胡椒 　 各2小匙eH&?P"Y7x"TH

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z2oIV5Z 步驟說明?} P mH
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8pA-OX,X+P.yw${3Ht1s 01
L noK}$^/| 大白菜洗淨，剝片。g&\0JT
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[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300630.jpg[/img]
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Hl 02X*TN&Af{&C
將大白菜煮至熟透。 X2cpG$P3m[w
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03 NMsaan(~m
將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。7~G2zPg&s.V;}
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04
+`4Z!|yT
z 起熱鍋將奶油融化。9z9r8{_h\9L9^*gC3[
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05
0u m%S$xP 奶油融化後加入麵粉， 攪拌成油糊。
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轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。
2P6Q&ZW{ [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300635.jpg[/img]
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k[gM)[?+d4MXy 煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。n|A"@e c*un
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300636.jpg[/img]
L-n \%HS4@;P 08
ASeBtJaT 取烤皿先鋪一層白菜。3ss"q)C-n}!u.b)Q\.I*D
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300637.jpg[/img]
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Y)a` cm8kV 再加入白醬。8N @ S*ve+t P c
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300638.jpg[/img])^t tw3`*s%nJ
10.BPwCH+~$G
鋪上一層蒟蒻蝦仁。
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11
D:o#Bc&^fxW 鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)o3AL@,cO
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以160度烤8分鐘表面上色即可。
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食後感想/zdG4[/XyY7Y X
白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受!