色色宝宝 2007-12-4 14:00
韩式樱桃鸡
[img]http://p14.freep.cn/p.aspx?u=v20_p14_p_0712041357321327_0.jpg[/img]Zb-@j*j H }r$w[
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[size=3]主料：
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大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干
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辅料：1C:B,}/{C-L:P'I5W j n#v
2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰]oyK0C
调料/腌料：
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1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油
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做法:
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1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。q_xX1y8[;i0J g:x
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。
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3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。[/size]
playdiyiyuansu 2007-12-5 16:06
这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。
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楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！
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在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！
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感谢楼主分享，支持下
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