李渊 2007-12-19 22:29
盐烤鲈鱼
材料：!F?3r3oK&EN"B1?}(o"k
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1：鲈鱼……1条
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2：青葱……2根 Y%_ zX ^
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嫩姜片……5片rN&^(Ge|x(h x
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米酒……一小勺;h0OX8h
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水……50ML
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盐……小勺+L:Z4N*gJ c
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做法;QL;J%]W
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1，把鲈鱼去腮内脏后洗净，于鱼身两面各划3刀，遇到骨头处转向头部切，使骨肉分离，但不切断。m8a3aI A
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2,用力挤压出姜葱汁液（或者用炸汁机）混合材料2
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3，将2,姜葱水淋在鲈鱼上腌制15分钟，预热烤炉10分钟220度
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4,包上锡纸，放入烤箱，用220度烤约25分钟即可出炉。
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