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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
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O [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
R;JR.{A7C0A)A&u;@ [/indent][size=20px]食材明细[/size]E(u;Ek#D%RW K.m
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
@CNLv2v*~w [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]6e"?,C&?0{.m0ks.bl
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CU%b/O|g7Qx.if'E
^c_"}|)T 素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
,e2sH7M/?;FO [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img]
]9tO{U:gU3z/d4N [size=18px][align=center]1[/align]
}^/@ Z+I0[ET 土豆去皮洗净切片[/size]
Q m+c{)]H l.U [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]{2y7\O3j7PAvw
[size=18px][align=center]2[/align];w5K:Vn'R9uo
素鸡切条，葱蒜切末[/size]'xe4P4vU3hag
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img] D9a`il
[size=18px][align=center]3[/align]
O4W(l RVd 热油锅放入葱末爆香[/size]_+LV!\(ZDq
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img](u"Jg1A#B-Y$Y K
[size=18px][align=center]4[/align]|$CjSy]t7?o c
放入土豆片翻炒[/size]$e4YK/_ _.`6G{
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]
"|c$}_O)? [size=18px][align=center]5[/align],fFoF}.P
放入适量花椒粉炒匀[/size]
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|$n [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]
V9v:zb R.Y!K!d&Wdq3p [size=18px][align=center]6[/align]
l vO/s9J1A 放入酱油翻炒[/size]p$k1f;rnAouu
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]
EBQ&M(}j k,@.E'z [size=18px][align=center]7[/align]&p/h.}lo2C\|WgX
放入一小勺白糖炒匀[/size]
VSTF+H%sJw [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]
X,f&RC5rC-p^&b6@:I [size=18px][align=center]8[/align]
s{&i.^]6w2hNM&z8b 放入素鸡翻炒[/size]4NI'yS$Sm7Y]8YW0R
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]6P`7xS*Rm-loe o
[size=18px][align=center]9[/align]
:u%Gx/a%k{^wP3S)y 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
N3W QYfHb [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]
|]~7EH@)G Z-j2Q%dV [size=18px][align=center]10[/align]4Nw{6U&ciu6fO
放入适量盐炒匀[/size]4vK9L:D^O1Xc L
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]
3l/E9c5{,]#Uu&F e [size=18px][align=center]11[/align]
;c`7aIsPdB'T`3ie| 再放入蒜末翻炒几下[/size]
OVW"h$G&g!@ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]sx\*K%q:|3d
[size=18px][align=center]12[/align] q!n\ |)z)OdS/c Z
最后调入鸡精即可[/size](ysc:@"P[{q
[/list]
u:gG;K+Dn ACi [size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！