查看完整版本: 秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

原料：,tJ'O-nB/@ O'jd;t
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)shJ9{xG8]
xF\0^` a-`2jJ
鸡蛋 ---------- 4个
q'H{#r
c&s})F
7g6JO&R5CT 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
_w-| l1]
x&G6V
~V7A'kY /|Q?wTC
韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)(t;b/] i!o\Y4x
~7gz;a)`-y
d3M$T
植物油 -------- 少许
Mm1| {{9gr4jg
(HN6z4G4rp6{ 盐 ------------ 少许
U\^QN Sl^O%b M V'l'h/R,FIV%e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150046502.jpg[/img]0@%iu0ttgB9C.S
Jz

z)M2]%h#c6x;k8@ 做法：U"y)j"P o#`&o
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。5|az"H'|#B
J)s%l.l
"^~_&]!?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]$Nu\f1F/i6~%H6RT
;i0K#K1k\W$vX,~g
鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。 @5R Wj,K"h


y:fB*W F.Ep
jl [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img]
)Zg{9e#g3w9_SK
'J5yNKi wt.s 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。^C-a,o9Q X
k+^4K'p
R;E6Np
火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
Z,gh} ZZ^a:V a3u;ho}&dGw5]IFX
盖上锅盖，闷15分钟左右。
a2H,xzs
h8Z+o%I
uBw 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅)]"N'xVJ4S0T~M
4u ql @;QG]K^)Nq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150457199.jpg[/img]8b.r%K t'[

'Po\,L!as7Gy do] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img]
A0c,]LR-C
2eH-x+Kq:jOS [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot