雨之夜 2008-1-1 19:51
简单自制水果、椰汁西米露
[align=center][img]http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20071128/o/8195DAFA272EB0DDD0DFA800702FD578.gif[/img][/align][align=left]看过了漂亮的照片，大家一定想知道怎样做,现在就教教大家！[/align][align=left] 1、把西米放进清水里洗浸干净。[/align] 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）8O V3j9n n9u(` a y
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。L#ex&EY F
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4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。:`-M'HL?!c
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
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6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）k8c,}5m%ej
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
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8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
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9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 _ q a,\
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[color=red] [b]椰汁西米露 珍珠似的诱惑[/b][/color]0p:{%@R P CT'}
原料：西米、椰奶
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做法：
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这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
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1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
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2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
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3.将椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
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