boyyoo 2008-1-3 20:22
三色果冻
翻日历才发现，哇，原来已经是2007年的最后一天啦，地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人，可我觉得自己还是没长大的大小孩儿，一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我，日子都混混沌沌的@Ly e ]6q,Q@
#@y9yb@_
好了，我们一起大喊8：Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强，吃好喝好玩儿好！4e-` I6[ F q"O
/E)r.se G
FO p9_
等等，等等，我还要贪心地在07年的最后一刻许愿：木瓜会越来越爱我，你们也会越来越喜欢我*^_^*
6d {)I?r'O y1P
`5t.MA-I"S n1N4I
[三色果冻]z4o7k"D T$K U-X
材料：
Yg#]6? `9r6B+k3X;lE
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
gK Q/T&G4^ w%^ A%c
eP;Mee^
作法："q#vc@6c Mi3w7B#y+e
1、将45克果冻粉平均分成3份_6aN2R-g$rEP6~ F
2s X:D R(J ~w/U-v eg
2、将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固 Y l#Qu N
En6w\1M9~8a3mw `
3、洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
1K uUf%o
D;n9\6r
;Z.J*p0d/Jj,LI S P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105644479.jpg[/img],V/H+h
P tc0S;J
6o*`xs _!\8]b
4、洗净小锅，然后将橙汁倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
?6XN)k'R6`3`
+| c7h4fv'g!M8~.s0O
5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内，用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可g%Pr#T)B
H{2Zq6o-\/D!s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105657786.jpg[/img]
-K[ T{;F5u
v8^ Qj4~ ]
贴心建议：
Jyj]C
z]q(g q!c
1、为防止果冻凝固不结实，做不出花色，所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点 Ij/? ]~2v
S5J,k
eY7Y9n8d[Mrl@
2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色，而白色的牛奶层一般都在中间
V.^k2b-vo W
M/i JO,G2{
P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105737880.jpg[/img] ? y#A9]o7K-QT G
4@/t!J
R7haXI!} WH
3、你也可以根据自己的口味，将橙汁换成芒果汁，黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊 z d9K5@ ~#k2E#FB
&U$S"JO/z }6O
4、最后如果脱模的时候不容易倒出，可以用小刀贴着容器的边划一圈，果冻便很容易倒出来了
hunane 2008-1-4 01:00
哇，口水都流了一地了，真羡慕，不过我们这里好像没有果冻粉买，可惜
在线客服(1)