查看完整版本: 干炸鲜蘑[7P]

干炸鲜蘑[7P]

[img]http://res.hoto.cn/5a507a430135db530c6bc732.jpg!default[/img] 2f3AzCAm

$| w|T6N3A X 烹制方法：
CY9r0dZ'Y-j 主料：鲜蘑 250克 'r4P/i3W,a+cM'e
辅料：鸡蛋 1个  鸡精 适量  盐 适量  椒盐粉 适量  孜然粉 适量  胡椒粉 适量  面粉 适量  食用油 适量I IE'Zn;F;]z;x

{3[a6{,BA#Mw'~1|
Mz~q?k@ [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc735.jpg!default[/img]
;GJ/c [)n0f T$cQb
F+r6K&|{
1  鲜蘑洗净撕成小条备用。
*]D!r.S3A;yN e6l zP
)x}X%bf [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc737.jpg!default[/img]
o'Ks%ij-MWJ
t2b4tJzs 2  锅中烧开水放入鲜蘑，再次烧开时捞出，过凉水，挤干水分备用。w zZ/j(S
^,RT-~9yNC e
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc739.jpg!default[/img]
*Xz ~Sy *jm
T8c4k pE}"}
3  打入鸡蛋，加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐，边加面粉边搅拌。h,V3iQ5a2v0g5cY


m3iXA,X-ch6Fe [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73e.jpg!default[/img]
Y%?P!_&r5Gh
k@zm ~XQ6K!K 4   搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟。
o[|u~)Z~
8Vf ]CN9O [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73c.jpg!default[/img] 8Wy{+o'Dhx+u

3v&kz;h_J)M-pa 5  锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色，捞出控油。
m+E/B?!o
/t+tMD1L@9j7S f [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73f.jpg!default[/img] 5f
\$NOD~@0e6fs

(|ua4n6Lr 6  等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受。

菜色靓丽，金黄酥脆，食材做法也简单，是冬季解馋的佳品

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。

加一点辣椒和胡椒，小火慢炖，蘑菇炖的软软烂烂的，美味无穷