查看完整版本: 萝卜丝鲫鱼汤[6P]

萝卜丝鲫鱼汤[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/25/69/1206565_049f02.jpg[/img] i2eFy7};y4ZE&u5{#J

`3Hd9Q h[ z4H$v 烹制方法：
-HToK0V&Z+S$G l)Q)x 主料：鲫鱼 2条  白萝卜 120克;ZW
?n
oC2{0bE:U4h/q
辅料：油 适量  盐 适量  料酒 适量  姜 适量  葱 适量  香菜 适量  胡椒粉 适量R}AYY
n/\3`4]J&A~r
JlA ia"AR(N+]X
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/49/5720342.jpg[/img] 8na V9J?i"z

)UZw9F E$B}3Z2Y
h 1  白萝卜去皮，洗净，用刨子刨成丝待用，鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，用厨房纸擦干。GY"x~w"[X0]OK

1d!Ku5[ HI9p&EO [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/18/49/5720344.jpg[/img]
S2f |*v}g;@
%Ke)VsAR+V |@E 2  锅里油热，放入鲫鱼，两面煎成金黄色，关火。
3C%f {*U&R:K
!?etCl [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/49/5720347.jpg[/img]
LVJ3f\,}4A$r
X
I e'_ y*H,J|"q7{7n p
3  取小砂锅，放入鲫鱼，加8分满清水，放入姜，葱，料酒。
$iQ?u/Hw'QKd9a M:K wyO1A]*Q._b0p
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1d/49/5720349.jpg[/img] L@4~l'GR
PC#?M+P_
4  中火煮开，中小火炖至汤汁发白，大概20分钟。 Bi`7xi!l
:W9A8Q7vj(N6Z1r
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/20/49/5720352.jpg[/img]
n+Z0e*uo+K2S
~2{{wo 5  放入萝卜丝，中火煮至萝卜丝熟，加盐调味，加些胡椒粉，关火，用香菜叶子装饰一下即可。

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动！！！

这个菜看起来应该比较补吧，毕竟鲫鱼拿来熬汤，喝了很好

色香味俱全，汤白，鲫鱼稍稍炸过，一定不错的

鲫鱼汤 ，也是我的最爱 ，我也很有一手的啊 ，下次有机会上传下我的做法。

鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。;u3kr#L%~l)u
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。