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青笋乌鸡[6P]

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)s9n*xR7z 烹制方法：7j6j$~5lLS
主料：乌鸡 500g 3Vc R/c5s {E'c
辅料：油 适量  盐 适量  青笋 适量  日式烧汁 适量  生抽 适量  料酒 适量  胡椒粉 适量  鸡精 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  淀粉 适量1so(F,Hm:rO
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/{1giU e)B 1  青笋去皮洗净，切滚刀块。
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SQ*FcS 2  乌鸡去骨洗净切块，加葱、姜、盐、料酒腌渍入味，用淀粉拌匀。9z]]x}

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3  乌鸡下热油中炸至外皮酥脆，青笋块下入过油。
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F[Bjti+k/Q 4  锅留少许油，葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡。
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5  放入乌鸡、青笋翻炒均匀即可。