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玉米鸡蛋牛肉羹

材料：'Wm4jjyu
甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。3{Y [rW.q"a
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调料："O4B2nT PVY6By
酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。

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I+jmW5|2}(OY 做法： UW m9A
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1、牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
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6o-[B:RxJ i 2、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。
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3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。P(~s B6EI"z1t

Z}9[m]E[zY 4、烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。
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:j i0d*lU Q])S 5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
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;~h\;w)Ia x] 如果喜欢比较甜的口味，还可自己另加些糖～7gF.~y| {BZ

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