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卤汁烧豆腐

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原料：
老豆腐1块、卤汁（我用的卤汁基本上是皮冻状了，是平时卤鸡翅和凤
爪剩下的，放凉后就结成块了，要注意放进冰箱哟，老卤汁吸收了很多
[url]http://www.qubali.com/[/url]，所以味道特别好。）
做法：
1、老豆腐洗净切厚片，生包菜洗净沥干备用；
2、豆腐抹干水分，锅烧热放油，温热时放入豆腐，先大火后中小火；
3、煎至豆腐水分蒸发，两面金黄时放入卤汁中火约10分钟，大火收汁；
4、以生包菜垫盘，放上卤好的豆腐即可。
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豆腐里面还是软软的
颜色勾人食欲，香口而不失健康
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最近肉贵，此物刚好为囊中羞涩的我辈，解解馋肉的干瘾

不会吧

就这么简单啊！
卤汁自己调配才好！
成品的卤汁不太好吧

味道特别好,营养丰富，很好吃，价格很便宜，比较适合，:excellence

这个卤汁烧豆腐看起来还不错~谢谢LZ的介绍了

这么一道小菜，做的这么好看好吃，真是佩服楼主的手段

我喜欢这个菜啊，
豆腐我觉得还是炖的好吃。

黄灿灿的 感觉就不错 就像一块把子肉呢 嘿嘿

最近肉贵，此物刚好为囊中羞涩的我辈，解解馋肉的干瘾

可惜我不知道卤汁怎么调配，哪位高手教下，呵呵 ，卤鸡翅和凤
爪我很喜欢吃的。也可以尝试下卤豆腐的美味。

很经典的广东菜，卤汁是关键。相比较卤水的猪下水更加好吃

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这个能好吃，还不贵，回家买豆腐做做看看。过油的豆腐我喜欢。

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好漂亮啊，豆腐都能做的那么漂亮，了不起啊

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把豆腐作成这样不容易.在东北都喜欢顿.:huffy

卤水点豆腐,呵呵,肯定很好吃啊,煎豆腐,煎到金黄色,像炸的一样

很简单的做法。也很容易找到的材料。就是怎么调好卤汁呢？

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