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春卷

材料：春卷皮、芹菜、瘦肉、红薯粉、生姜、盐、鸡精、麻油
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做法：
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1、将春卷皮解冻。拿出来常温解冻就OK了。
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2、瘦肉适量，芹菜适量（芹菜可以多过瘦肉），生姜少许，剁碎。`e-aO-z[7y2i
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肉馅内加入盐、鸡精、麻油少许。
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;^,A1g5~/N4dSwc 3、适量红薯粉或者生粉，加水和匀，可以粘稠一点。
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-Rc;}$e(M5zE8_e 4、将解冻好的春卷皮一层一层撕开。
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5、在春卷皮上放入少量的肉馅。
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春卷的肉馅不可像包饺子那样放很多。
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6、把春卷皮卷起来。
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T;lm(aW a 注意：卷的时候不要卷的过紧，否则炸出来的春卷就不够松脆了。z%JSLw

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7、把春卷皮的周围点上水淀粉。这是为了黏住春卷皮，不然炸的时候容易散开哦。'tNg SIuQ$M
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sa7{M8L"I&v |9R[ 8、继续按图折叠。f-av2ITR

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O@\P]!OHhJw 9、包好的春卷。
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10、油锅烧热，小火开炸。不可大火，否则外面容易糊而里面还没熟。0Eo-E!nzZ|c$S,A
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11、炸至金黄就可取出食用了。']5jW N A![$`

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