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芦笋刺身

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&`]^(IO'c 材料：
R7l&kh]3G'z G S 芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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做法：
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{0O 1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉 }a3NW$Z y:H

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(e4]%X$e!ac+q 2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟
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3、捞出浸入冰水中a!jrAA[-D!Z0_8b^

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#e(U}Y1agN(A&P 4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰#A{8NpI!qz@
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5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可m'xQ-w#ztu

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6X ?7x1}~ CC2}~ 清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。