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红枣酿苦瓜

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B'WK&Ce%l 材料：SW)}Vxut
苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）,g}5q/L
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Fp&v~,sO3UeO 所有调料根据口味增减dh%PXGZs\:b
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做法：;e!|n$p.e8` [1N!V0Q
1、将苦瓜洗净，切大段%DU8idx1FZ

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+]0G|mp`2g 2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧:i?'s'D^-T*MR j

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WE&U-hVq#s 3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚
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O(p&\$_ z `'pSb)f 4、取出苦瓜切薄片即可 N#_s~2N6Bnp

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}N 苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。