查看完整版本: 奶香南瓜羹

奶香南瓜羹

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228095922404.jpg[/img]
0U5TY;PG3p
:|2gQKMG&V(S;h(G 材料：w.azE%M `K9h,Hw
小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量_u%U:A!{8NcLa(@6f5Z
4Xj3Q KQ5f
p[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228095934529.jpg[/img]%q/x#D(M}bZp"h UM
.oB e5N{6xE
做法：
RC?1nL ai 1、南瓜削去表皮
fD&Zr@)_'MfgE .Sy_eKZO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228095949895.jpg[/img]
*h4|fP8_ &C.xU/hlR}4e
2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子 `a@)y7`pT@F#d
:G{-h\K2L{
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228095956653.jpg[/img]DZ3d%i%y
TGZv`n5sy3n
3、上火蒸软（10-15分钟）
0L*Z,|{Ipo#lk
(I{lBEa4KZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228100004117.jpg[/img]|2M,U:R#fWI^"m

)Q){ko~q 4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥
0g'x'm(K(pL6h{C
k+A&x"q a`o2m @hz [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228100011698.jpg[/img]Z
F7FXW
i7[1E^0O)fS4s,c
5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油)p2cfH-Rx1y!Ep

Z}$k/[o pJE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228100026521.jpg[/img]o8arQXCGW6x
)J}3wzx6I,O%c&U
6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）r2`3X9`m}B f
!cG6`d7f%|1k,w1d"m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228100043757.jpg[/img]} tjRJkj

F[_;gynt/b
7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末9\ U}D!~-r"q6d{s
S6OYF;P#M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228100051723.jpg[/img]
`)q}Dg#w@9@wYS4XV
a$t9g*g4u!zD;Q'K
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。Sie6M Q*XI!Pz
N"I
y'y![k*B6v
另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。1u:awyX

*q)y aW,[,K4j~D-C&L 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变