查看完整版本: 冻柠檬芝士蛋糕

冻柠檬芝士蛋糕

[size=3][color=#0000ff][b]原料：[/b][/color][/size]
4WXAZ/v#F0d     奶油芝士（cream cheese）250克lnGc
p9og8ra/a'S
    鲜奶油200mlq9@)L)f3fO
    牛奶100mlasX,Z(o*sI
    奥利奥饼干1袋
"t_M"c^}!i-md     黄油100克
)A8~f6V/]zURtKK     柠檬半个
2g5Xz0q"|Z)L#D+r     糖50克 2?4s[-E EPI
   香草香精（或柠檬香精）3滴\O%e'qVy6_:c^

z,aU2eRM%~(Y| [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139484.jpg[/img][/align]  [color=blue]  [/color]
I`j6{-bz [size=3][color=blue][b]做法：[/b][/color][/size]z"O+e"p(Z4A,F
    1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。c1l*s_5hpVl1{#s
n:xPp0mnT
    2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。Ct)uM$g;Mgx

5J*x1R
kjx[5q [align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395059.jpg[/img][/align]
gEp_%P r |v#C OP4dt     3、平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化;SWj$x*~)K6E
b(JwU2V%~(j
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139523.jpg[/img][/align]'Y,v+[!S#KAo4T
    4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。3Om"|wE3KC

[:GG;bv t [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395222.jpg[/img][/align]
(Y `X!^,NvY\_     5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
i
s7@*\Ya)L7u[ rFK$x+Yn
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395250.jpg[/img][/align]
I6@ W)X|$uH&t
    6、将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
e3v'UtNor,f
| h
(Hx"D`_$Y4? [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139545.jpg[/img][/align]9Il`:Y,C1r)g1p
    7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）

{J%d h$Sj0aBfU $uMuL w1rjK
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395546.jpg[/img][/align]
~(v2mx~H3Nm     8、将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
M,i9v(j8y"r'Nye9j5qE
#a:wL1Gz0nq3O1d [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395624.jpg[/img][/align]
{XC7z F_     9、将芝士糊倒入蛋糕模
;i {:e#h&UP&O'ZnBY Q1r0o!A3a bMB
[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395642.jpg[/img][/align]
$Y}v@/i+u     10、将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
.JNT2l
Wx|7a2i]TG
!us:@y/Q ~ [align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395729.jpg[/img][/align]h(]pa6FF.[$I
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395836.jpg[/img][/align]
1s|ku-V_@x     11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形
(T{;B/C/U g Bs0K5K*NJr#RVT
[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/20083139593.jpg[/img][/align]_$Kz/}7RB[k2Mv
    芝士：含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益

这个Cheese Cake做起来是很花功夫的，一定要有耐心和爱心才能作好。吃起来一定很棒了。

一向都很佩服会做西点的猛人，看起来就很漂亮。回头一定要让老婆去学习一下

甜食一向是我的最爱,特别是蛋糕.
6F.i.nP%{yO5LW0s G,fN 看了大大介绍的制作方法,觉得这都可以实现,不难找到所需要的制作原料.这是我喜欢的第一原因.
Sm
W6i/}d1v7@]5K3s 很重要的是这个点心不需要用烤箱烘烤来完成.因为这个时间非常不容易掌握.而且芝士蛋糕一向受女生和小朋友的欢迎,不会因为鲜奶的甜腻倒胃口.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

哇 太好吃了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

我更喜欢吃面包....蛋糕不爱吃:sleep :sleep :sleep

哇，看着好诱人噢！！

hey thanks look easy thanks

thanks it look great hopefully i can do it right