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四川冷吃兔

材料：鲜兔肉250克，姜，大葱，料酒，辣椒，酱油，糖，醋，味精适量
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K Bk7w7}1M 做法：
G0Aq9X [5r%S!r*] 1.先把兔子肉去骨切成2厘米见方的丁;
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OxdTa 2.然后码上一点盐和料酒。再把姜切片，大葱切段，码到兔子肉里;
qK/T2OS%r&E 3.码好以后静置20-30分钟。然后把干辣椒剪成2厘米长的辣椒桶。要吃辣点就多剪点。

LT"u8f&DZ:cG&n 4.20分钟后把兔子肉里的姜片和葱段挑出来。5nQ7R%dm E
5.放油进锅子里,油辣了放八角大料进去呛锅,油要多放些，能没过兔子肉最好。下兔肉进去。翻几下，不让肉沾锅。
8yx8q(N3_uJl 往里放酱油把刚才挑出来的姜片葱段下锅翻两下。
W0S:a W4B!c%t 6.放点糖和醋把辣椒放进去，翻几下起锅之前放一点味精。m?IJ!N+D
7.冷了吃味道更好 lN3\/Oii3Pv
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看不到图,
(}{x0u2Q 看了楼主的介绍,很想试试,冷吃的吃法.8I5TG3T Cs&O v
吃过冷的白斩鸡,感觉很不错.