查看完整版本: 五彩鸡丝

五彩鸡丝

[size=4][color=Navy]五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜MqT p/V4s/lf
QBeD\1iy8b
　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） #B8|q5MG+p2ed

`$zBz
Ki 　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。E J&Q{1b0V'A
~kv9B8T8F5C
　　·做法：(@{3^9A(w/TM4ez
Eu.]7D6co2B
　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
7R(NVRXI8h0kH
1_e
Au%?/ec*v\ 　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。XMA7U1]5pGh E]&\
1R P,w"u)E/e
　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。N9V"IES;v)w
V*[3DEs lU
　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。{:tVil2U4S w;Pw

h3n4m}.j'|5qG#}2^ 　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
/W2u
kA4_b-qWC"[
f0zz/o!Q8W$S 　　[/color][/size]7y(Q3l|?x
h2hUO,~~` p4m4P
　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080402_9406fbf4212021ebe799DaD3gIuEXVLN.jpg[/img]

谢谢楼主的指教,看上去很可口:victory

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口:excellence

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!