dd1d 2008-4-16 15:02
养生菜肴:什锦玉米
材料:T5u
T-?$w.zj;B3F
WiQS#K;jO-Qe
[img]http://www.51veg.cn/caipu/UploadFiles_7902/200703/20070317133151292.jpg[/img]
(l.]S6M~8M2K'G
什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
+oXE!N)NvL
.lMoHo
6q3[G-R'Hi$cQ] p
[img]http://www.51veg.cn/caipu/UploadFiles_7902/200703/20070317133217319.jpg[/img]6w/x@.R.rC9s)b`#e
i]|G5Z
+~(\D5mP2GU3J
洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。
~\5G"M
K
)IB%H2W$AJ2p4F
r
AB)[p|;rL,|6A(] n
[img]http://www.51veg.cn/caipu/UploadFiles_7902/200703/20070317133235317.jpg[/img]
^x
IpV1Flx z
{q]'P1z aG&s
7pU NB \:{
S6IQ
取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
7WQq#tVn
S0@3F*V
G?9Z)cYJTb^
o8G(YK,d]v.ZL(^
[img]http://www.51veg.cn/caipu/UploadFiles_7902/200703/20070317133957405.jpg[/img]
0At\*_$YZ9Ki5~d Q4ccb
T"Cs-\,a
p{
i cx r _
放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。 4c.cS
G)qL
FS:s7BPXM7g
3}OVXn9B
V+`N^L5TMU$pM6\
[img]http://www.51veg.cn/caipu/UploadFiles_7902/200703/20070317134017222.jpg[/img]
1wIhmb{LB{GS
[img]http://www.51veg.cn/caipu/UploadFiles_7902/200703/20070317134105517.jpg[/img]:@G+~@p1Ff
调料:'Vd0U7V A
1RJ,b!v\;uf'?$P Q
油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
7KF[+}&K^t7h
x!lD5KHO#[
厨神贴士
1b8k:B0ET;Mq/sZ
v8|AVR2Q%Z
1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。
|_k#@:b
1[h5Y{,u]
RY+Sx
2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。U tt~fwC
I$\(XqHm!H1N]
3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
hasgah 2008-4-18 07:52
看的就有食欲,这样的菜应该是女孩的最爱,有机会给老婆做上一顿!
疯狂一个 2008-4-18 08:09
色呢就很不错,不过罐头里面的玉米总觉得缺少一种玉米应有的香味
麻花儿 2008-4-18 15:54
看起来不错,不过刀工太多了。:excellence :excellence :excellence