醉翁 2008-4-16 15:51
粟米百合炒西芹[7P]
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粟米百合炒西芹,广东人的酒席里经常有这个菜,加上莲子,百年好合嘛,呵呵。在家里倒很少做,今天俺也来试试,这几样材料炒出来味道比较清爽,不错。
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材料:西芹三根,鲜百合两个,玉米粒三两,蒜、盐、糖、鸡精适量。{K0W+G`U*X
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做法:2am8XzJ/Yo
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1、将西芹和玉米飞水待用。
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2、起油锅,爆香蒜头,下百合炒至断青。8D7^&@dA`!Tb
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3、将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒1分钟,沿锅边溜点水,加盐、糖、鸡精调味。B$A'hM~#M\.i
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