功效:清燥润肺、健胃生津。
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材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
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1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
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. C8 s7 J$ H8 r* g2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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4 \% V. \& `$ D. i5 W% w+ j/ S$ g4、红枣洗净
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2 y8 P1 Q# N \/ v* {0 B5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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6、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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% \6 v, R2 U' H( g. U- I2 j说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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