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[炖汤] 木瓜雪耳炖猪骨

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木瓜雪耳炖猪骨

功效:清燥润肺、健胃生津。8 x+ ~" R2 ]/ `" \
材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。   K. m$ U4 X- a" x8 V9 h. l$ j& [
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1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水 7 P3 U: V" G& t. O) E: r

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. C8 s7 J$ H8 r* g2、木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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3、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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4 \% V. \& `$ D. i5 W% w+ j/ S$ g4、红枣洗净 ! H1 ?% J5 u9 X$ p, z+ _

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2 y8 P1 Q# N  \/ v* {0 B5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。/ D- b" k, v8 z6 F

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6、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。( {. u" e( j  h3 U9 {
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% \6 v, R2 U' H( g. U- I2 j说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者 2 A7 P- n2 R6 x( W! q/ R1 W/ F

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这种做法很独特,而且特别好看,美味和营养兼而有之.

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确实是色、香、味,还有营养据全,看了都口馋, ,谢谢老大。

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MM经常吃木瓜雪耳炖猪骨.MM有大胸部.

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