[热菜] 韩式鱼卵汤

韩式鱼卵汤5 U( T( `2 W/ M7 x
4 T# j# [9 h, ?
$ w! ~4 d4 R9 E8 ~  e
这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！! V2 Y* s' A$ r- m' G
+ E5 g  c- }' o* f& U
材料 ：
' @8 w9 |) E+ G( R2 W+ B$ R鱼卵（鱼春／鱼籽）４－５付／鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。8 u3 i* v9 Q) h2 P' ^- e) z; l& J9 V

; G4 K; H; Q9 x( V2 r+ G! J$ f调味料 ：" v5 i* Y  }: [% b; o- w% V
大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐／味精各少许。
! M# P( y1 N+ E/ ]. ^4 @: w3 a$ P; V0 ^. @
做法 ：" M& k; r8 U' c. H! F: m7 K  `
４－５饭碗清水裡溶入大酱／辣酱／辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分鐘即可。