制作方法:; Z( Z' Y; h" [9 l' m8 }% D" a
主　　料： 猪肉,鸡蛋 $ R5 g4 O* T/ V& e5 d) ?  F5 t+ u' ]( A
辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
; ]# P+ i8 k  k) e( I2 `$ L: n8 [材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）0 e+ I& o7 S6 h$ Y$ o9 Y3 a
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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4 r7 A: T8 S( R( R2 v做法：
5 y) ^5 l1 q3 h& ?& D% ?1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。$ t+ s% P; m$ ^! t: }

7 v3 z1 ?. r, B2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。+ Q9 ]. C9 I* ?) L
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3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。
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原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动