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* y0 v, K. Y& Q; m9 k材料:
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手擀面条、西红柿、鸡腿菇、黄酒、紫菜、菠菜。
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1 r1 e! h; F* f做法:
1 @8 q7 {' s# b1 m/ Z1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软
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2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开
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: M+ D- @2 e# j- d/ S; c8 f3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
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4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条
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* y$ Q0 U/ j9 ^2 Q. C& [5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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