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三杯鸡翼; Y' \$ Y( n' d# _, M

9 E% s/ Z* R% s6 g) }6 \用料：# ^2 {& E1 }& L$ T

9 x! k& x  h+ ~9 y/ z  w/ n鸡翼中段600克，炒香芝麻少许，姜2片。
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/ k5 q8 L# x) s* M' M5 U5 x/ X$ X浸汁：% Z0 J: I+ X$ `' ?5 q6 {# W
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外国醋1杯（超级市场有售），糖1杯，水1杯，盐1茶匙。
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' @: w- p* S' Q- z  G- C做法：5 K2 m  K8 G& g" C9 k6 C& V
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1、鸡翼洗净，沥干水。
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' a! g9 ^; V: L* R8 |/ p$ j2、把适量之水煮滚（水要浸过鸡翼面，）放下鸡翼煮3分钟，煮时不要加盖。倒入筲箕内，用清水冲洗净。
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) `. I1 c1 ?) l% e3 a: k3、再反适量之水煮滚，水要浸过鸡翼面，放入鸡翼煮滚（不要加盖），慢火煮15分钟至鸡翼熟，倒在筲箕内，用清水冲洗，洗去肥油，然后反鸡翼放冷开水中浸冷，约1小时，取起鸡翼，沥干水。) D* X; X2 u8 P% r4 ~; O

# \" n/ n: P$ P4、把鸡翼放入大汤碗内。: L" ], X7 z+ ]5 X5 [& T
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5、把浸汁及姜放入锅内煮滚，待完全冷后，倒入鸡翼内，用保鲜纸盖密，放入冰箱，冷冻12小时便入味。
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2 `9 s4 B+ X# i6、鸡翼盛碟上，洒下少许芝麻。此鸡翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。

看起来很不错啊，就是需要冷冻12个小时，会不会太久啊

先谢过楼主了，现在去买材料，今晚就做他了