螃蟹小年糕
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- d3 k- H2 B  `0 d4 ?$ O主料：螃蟹、小年糕
  t6 K/ }( R1 G7 Z3 A( O# M　　辅料：葱、姜8 M. ~, l% ?' ]$ X0 @5 D
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉9 |6 C6 M3 z) D2 I3 o
　　操作：1 Z0 R* b: |1 F$ B) i
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；: q9 r' W: {: z. }4 D+ D8 G, N# }3 m
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；* g0 R+ P  b  n: I2 w
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；3 f3 s' n8 g1 P+ x" y  s9 u
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；9 i8 K1 K0 n5 }! ^# m
　　5、然后，放入糖和少许味精；0 ?1 H( {& I, w/ v" U! Q% Z
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了" _2 n1 t+ j; A( k. W
明天再过一个尝尝