: Y" o$ V- `8 D& D0 L. h7 J; U; M抹茶椰奶凉糕
' ^4 p2 \2 W5 ~8 n# k8 k(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克
/ G# J1 S9 t0 @, K: r. p5 n(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 # p- k8 M) E9 G! w
(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克
1 m' U/ H: f; T8 `5 g8 D( W6 }7 \" ]8 E$ U做法：
+ m1 Z, U2 z* d% o; O# s1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 - N, K# M. a1 ^
2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！. o/ c  Y  z. ~! }3 D: g" _/ P$ h

6 J  }7 x4 D5 v: J# D  N* v[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊