|
LEVEL 13(发展境界)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1319
- 精华
- 4
- 积分
- 8225
- 金币
- 406346 枚
- 原创
- 7 贴
- 威望
- 12 点
- 支持
- 566 度
- 感谢
- 31 度
- 贡献
- 10 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 2 人
- 阅读权限
- 92
- 注册时间
- 2006-4-28
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-6-19 22:31 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7龙凤腿
 ; T: d3 q' x$ c+ p, ]
5 v* J: ]* S( Z. C$ |( `4 o特点：造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。
9 G3 d2 ]* O/ N* t) I: o原料
: W* z; g8 ?1 Q9 c! V* m鸡丝、虾仁。 猪肉油、鸡腿骨、鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油。- o& U* w* {/ F# L: @
制作过程
2 P) x0 w3 p- q3 G3 p, O( S# p1. 将鸡丝、虾仁同放碗内，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒，味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗干净，切成10厘米见方的块，将鸡丝、虾仁分别放在网油上，鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形；6 M; r- N5 u5 \: u
2. 鸡蛋加干淀粉调和。油锅上火，烧至七成热(约175℃)时，将龙凤腿坯逐个沾满干淀粉，再拖蛋糊，滚上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成。
1 ^3 Q7 C D8 Y- q
/ y6 Y$ A8 t) k% {: v ^) S) z2 J" d$ r
7 D0 x/ b* |2 Y+ K. x3 Z5 c
) L L: k" e% p* M对普通色友来说是难现实操作了些!
- z, O+ Q" g# t% k& Y1 Y- J9 u
. J0 f! h3 V* H( N: L6 I& b7 V[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-20 08:02 AM 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
