新疆是个好地方。没来过的朋友，看了这个以后，你想来吗？



羊肉串，不用说都知道。


拉条子
　　拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面制品。制作拉条子要把握两个关键，一是和面用水中的盐要适量。盐少了容易断，多了拉不开。二是面要醒好，一般以柔软有筋为好，技术高超的
厨师
，一把面可以拉十几公斤。总长达数公里。拉条子在吐鲁番大大小小的餐厅饭馆都可以吃到，通常人们吃的炒面、拌面就是拉条子加工后做成的。


手抓饭，看着丑。味可是三碗还不够啊！




[size=+0]烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”

[size=+0]薄皮羊肉包子，不多说了，香！

[size=+0]烤包子
　　烤包子维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。




[size=+0]烤全羊
　　烤全羊在新疆与北京烤鸭媲美的名贵菜肴就是烤全羊。新疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。

[size=+0]大盘鸡！没来新疆，你永远不会知道大盘鸡的真正味道！

[size=+0]新疆酸奶。酸在口，甜在心。


   maluema:见有朋友说少新疆的,特补上~

好呀,馋得都流口水.

晕
对于烤全羊和羊肉串
我十分喜欢
但是  万全新疆特色的大盘鸡
说实话  我吃不来那个味道

我国各族人民都爱吃...........

看起来好好吃的样子，等我有钱了请几个新疆厨师专门呆我家做这些给我吃

好得很，一定要到新疆去。

看了以后有个冲动呀，想去吃

喜欢吃羊肉串,就是没有机会吃正宗的,呵呵,要去~~

绝对好东西，我除了那个包子没吃过，其他都很好吃！！

平常就只是知道新疆的羊肉串，长见识了谢谢楼主，除了美女还是美食吸引人啊