双菇牛柳拌莴笋
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& v, Z9 H# [- ]0 x主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
, |- L  i1 r. }3 S. U( H配 料：
6 \- f& v/ V9 r) |) p( E+ ?　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。
4 e6 m$ U6 I! _4 `　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
' w3 R- |( `1 B3 d( m6 \做 法： 0 T& t. Y2 i  ]/ _. Y
　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。& j$ k, _! V# \4 h* Z+ h% C8 v
　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。6 l& ~' h* ~4 r. A
　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。
) d8 g3 q# l: D% B0 \5 A  p　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。! M: V  s/ S1 u9 ]% G
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  $ n! B# K/ b. }8 h# F  j' R, Q) _8 _

2 B! ~" L$ ~7 r我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!