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   原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒 0 j  p% e4 ^- L$ D

$ L  Q: l. @! v: f    调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面 4 L4 A5 V1 F# d5 j' Y- b) `

' |+ ?8 }- o4 d; g* i    做法： 6 e4 O: d& x% D" W5 `& S" \

* S6 N. T* S1 ^* X) t    1、将面条煮熟捞出过凉水，待用
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1 R- `2 F+ o# ^2 _" x$ K+ k    2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油， 6 T) w( I  Z) e- Z" r3 {
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    3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末
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0 W/ u! h) |+ w6 X. ^    4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。 : X- |& U/ Z- v# I7 w* o

7 Q2 ?" a/ E, e1 M    5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘

一看到这个面的图片感觉就很好吃的样子。这种凉面的做法和家乡的做法差不多  喜欢

很是喜欢   谢谢楼主...
: q3 E8 K7 b  h8 d# e$ ^等周末自己做试一下  ( I" F- P# Q' i/ k1 C
呵呵   好久都忘了这份面食!

应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.

看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主

看起来好诱人的哦，不过夏天吃麻辣有点痛苦的啊

恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~

哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。

这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享

嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！