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冬瓜排骨汤

tianca9i

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1楼大中小发表于 2006-6-21 20:18 只看该作者

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冬瓜排骨汤

菜谱名称  冬瓜排骨清汤 / z# F7 K4 f% W- S/ F
所属菜系  粤菜 , Q2 [! ^5 l$ O+ @& L7 g
所属类型  特色靓汤 & u) {& e. S7 R" s5 }3 c4 {+ E* o
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 2 `6 o* Z! E& U' W" U0 Z& u
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
/ R3 V0 C, X1 D8 w# ?4 C! o
制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
　　　②排骨烫去血水。　　　$ L1 N# ~- [$ q: I
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜. B# ^2 B, p; D; a
. ?1 x9 L- l5 H: r. D$ m
特点：此汤味道清淡，利于清热。

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2楼大中小发表于 2006-7-3 08:52 只看该作者

好,适用于现在厦天消暑

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hwbb

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说多也无益存在就合理

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3楼大中小发表于 2006-7-3 20:40 只看该作者

看来用来消暑应该挺不错的

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sel123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-12-31 09:54 只看该作者太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!
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dylanzz 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-12-31 13:08 只看该作者图样台好汤呀，冬瓜炖肉好吃本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-31 16:57
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