这个菜在北方比较多一点,呵呵.闲时老婆总要我做这个菜,味道还不错,想当年,就是用这菜把老婆骗到手的.
原　　料: 猪肉(瘦)100克 四季豆200克。
虾米100克 冬菜100克。
大葱8克 姜5克 大蒜（白皮）5克 盐3克 酱油3克 味精3克 白砂糖5克 香油3克 花生油15克

·特　　色: 脆嫩爽口，清香鲜美  
·操　　作: 1.将四季豆择洗干净切成长段；

2.猪肉切成末；

3.虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末；

4.将四季豆放入热油锅内过油捞出；

5.锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻；

6.加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可

我的最爱，小的时候，我就叫家里每个会给我做，好爱吃呀！

好，这个很不错，就是没图片，遗憾了，不然一看就会有食欲的