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; m+ k- o# ?: D* W1 F2 x特色： # W! v+ ?: m4 i& q; s& M  K
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。
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制作材料： 0 r& M6 Y& u* s6 n. @0 {# d
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。% I5 _5 L- d& U7 y* u
  
% K0 G+ ~) I) z* j做法： 4 ~! T$ ^3 S) P$ A7 t" S1 Z
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。    H+ d) R7 @9 @  U
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 , G0 A; S  D' n3 v/ r
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。. p1 m5 A4 R  B2 J) \

! Z& U  o7 z* \" Y' T1 }- t( ~友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 . ]0 h9 {. k4 |0 V4 L
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
: B2 j$ g$ a$ }5 i/ D" \不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。3 n  J" Y9 W' Z7 P4 K3 s
回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。0 G8 i5 g9 i4 B5 i' N6 j1 n9 f
     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。* n* d& f% k: A4 u$ r( ^
     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。
) j9 g0 W- K% h- X: t8 U    个人认为对减肥很有功效的。